Patê de AVOCADO JAGUACY
30 de Maio de 2009 às 15:48 Paula | Enviar por e-mail Hits para esta publicação: 965
INGREDIENTES
1 AVOCADO JAGUACY MÉDIO MADURO
25 GRAMAS DE CEBOLA
1 PACOTINHO (12 G) DE GELATINA INCOLOR EM PÓ
SAL E PIMENTA-DO-REINO MOÍDA NA HORA, A GOSTO
50 ML DE ÁGUA FRIA
TORRADAS
RODELAS DE LIMÃO PARA DECORAR
PREPARO
Tire a casca e o caroço do Avocado Jaguacy. Bata-o no liquidificador com a cebola, sal e pimenta-do-reino.
Dissolva a gelatina na água fria e leve-a rapidamente ao fogo.
Misture-a com um fouet ou batedor o creme de Avocado Jaguacy, colocado em uma vasilha.
Distribua em fôrmas individuais e tampe com um filme plástico, deixando-o encostar no creme para que não fique ar entre ambos. Leve à geladeira por cerca de 2 horas.
Desinforme e decore com rodelas de limão. Sirva com torradas.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 15 min (+ 2 h de geladeira)
Execução: muito fácil
Custo: baixo
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