Avocado Jaguacy (jaguacy@jaguacy.com.br)

VAI DEIXAR SAUDADES….

Termina o período de safra do Hass, variedade do AVOCADO. Agora, esperamos que logo chegue fevereiro para podermos saborear a variedade Fuerte. Vai deixar saudades…

VEJA MAIS DETALHES SOBRE A ÉPOCA DE SAFRA DO AVOCADO:
http://www.jaguacy.com.br/pop_up/avocado/epoca.htm

2928 comentários 31 de Outubro de 2007 às 15:26 Lígia

Receitas do FESTIVAL DO AVOCADO

Confira as receitas premiadas do Festival do Avocado, que aconteceu entre 15 de agosto a 15 de setembro, no restaurante Veríssimo, em São Paulo.
ACESSE!
http://br.geocities.com/concursoavocado

3081 comentários às 15:25 Lígia

Como conservar os AVOCADOS!

Como conservar o AVOCADO?

O AVOCADO deve ser guardado em lugar seco e arejado ou no frio. Enquanto verde, não convém colocá-lo no geladeira, para não interromper o processo de amadurecimento. Depois de aberto, é aconselhável que o seu consumo seja imediato.
O AVOCADO não ficará preto se for pincelado com sumo de limão.
Para saber quando um AVOCADO está maduro, basta segurá-lo levemente e sentir se está macio. O AVOCADO da variedade Hass, além de ficar macio, mudará de cor. Sua casca
passará do verde ao marrom escuro quando estiver pronto para ser consumido.
Você pode comprar AVOCADOS verdes e deixá-los amadurecer na fruteira de sua casa. Ou se preferir que eles amadureçam mais rápido envolva-os num jornal.
Um AVOCADO verde demora em média 10 dias para ficar maduro.
Quando maduro, pode ser conservado por aproximadamente 5 dias na geladeira.

3071 comentários às 15:22 Lígia